Na Wigilię przyrządzano tradycyjnie rozmaite dania z kapustą świeżą i kiszoną, takie jak m.in. bigos, pierogi, uszka, rolady, paszteciki czy krokiety z nadzieniem z kapusty, najczęściej z Czas przygotowania: 40 minut Składniki na masę ziemniaczaną: 5 ziemniaków (około 800g) 30g skrobi ziemniaczanej 30g mąki 1 jajko Sól i pieprz (według uznania) Składniki na farsz: 1 cebula 5 pieczarek (około 800g) 100g drobno pokrojonej kapusty kiszonej ½ łyżeczki słodkiej papryki Garść natki pietruszki Sól i pieprz (według uznania) 2 łyżki oleju Placki ziemniaczane zapiekane z kapustą kiszoną i serem - jak zrobić? 1. Ziemniaki i cebule zetrzeć (ale każde osobno) na tarce na drobnych oczkach.Starte ziemniaki odcedzić na sitku następnie dodać cebule,mąkę,jajko,przyprawę do ziemniaków,soł i pieprz. Wymieszać i smazyć cienki placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty bułka tarta Ziemniaki ugotować, przestudzić, przecisnąć przez praskę. Kapustę dobrze odcisnąć, drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę Pieczarki umyć, osuszyć, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju dodać cebulę, smażyć aż cebula zmięknie Dodać kapustę i jeszcze chwilę smażyć aby odparować jak najwięcej soków. Nasze faszerowane placki ziemniaczane będziemy nadziewać uduszoną kapustą, pieczarkami i cebulką. A ich dopełnieniem będzie oczywiście sos przygotowany na bazie sosu pieczeniowego WINIARY. Jeśli wolisz, możesz zrobić też inny sos, np. grzybowy, pomidorowy lub czosnkowy. 1. cebula 50 gramów Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju. 2. kiszona kapusta 350 gramów • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • sól ¼ łyżeczki • woda 100 mililitrów Dodajemy kapustę, paprykę i sól. Podlewamy wodą, mieszamy i 5 minut dusimy. 3. pieczarki 350 gramów Pieczarki myjemy i kroimy na plasterki. 4. .

placki ziemniaczane z kapustą kiszoną i pieczarkami